涼拌菜是很多人都喜愛吃的,這類食物熱量低,而且長期吃這樣食物,對人體健康也是沒有任何損害的,尤其是在夏季的時候,有很多人都是以涼拌菜為主,那涼拌菜的種類比較多,在選擇的時候,都是可以根據自己的喜愛進行選擇,那涼拌萵苣怎麼做呢?
很多人對涼拌萵苣怎麼做並不是很清楚,這樣的食物在製作上,也是有著很好的方法,不過要注意的是,在對它製作的時候,在食材購買上,也是需要先購買齊全。
涼拌萵苣怎麼做:
涼拌萵苣
材料:萵苣1根,紅黃甜椒個一個,花生,鹽,糖,味精,香油,玉米油。
做法:
1、將花生炒熟,並攆碎,裝盤待用;
2、將萵苣去皮,切絲,萵苣葉也切絲,浸在礦泉水裏,夏季可浸在冰水裏;
3、甜椒切成絲,在沸水裏焯一下;
4、將三絲裝盤,在三絲裏撒上玉米油,放鹽、糖、味精,攪拌;
5、最後撒上攆碎的花生抹,再撒上香油。
涼拌萵苣絲金針菇
材料:萵苣2根,瓶裝金針菇、精鹽、雞精、白糖
做法:
(1)萵苣洗淨切成絲,放進容器中撒上小半勺精鹽醃製一會讓其入味出水。
(2)然後,倒去萵苣絲中的水,放入雞精白糖。
(3)用平底鍋把色拉油加熱澆在萵苣絲上,用筷子把調味料拌勻,最後把瓶裝的金針菇和萵苣絲混合在一起即可。
以上就是對涼拌萵苣怎麼做詳細介紹,在製作涼拌萵苣的時候,按照以上方法製作是最佳選擇,這些製作方式簡單,而且在步驟上,也不是很複雜,因此對它製作的時候,都是能夠輕鬆的進行,使得快的品嚐這類佳肴。