相信大家對紅豆應該不陌生吧，它可以用來製作很多種我們喜歡吃的食物，比如紅豆沙、包粽子和紅小豆粥等。在這個炎熱的夏天，很多朋友都喜歡去喝紅豆沙或者紅豆糖水以及紅小豆粥，所以我們可以學習紅小豆粥的做法，這樣對我們度過這個炎熱的夏天有很好的幫助，建議你們了解一下。
紅小豆粥的製作方法是比較簡單的，關鍵在於我們的選擇材料上，我們要選擇顆粒較飽滿的紅豆，加上適量的白砂糖以及糯米就可以製作紅小豆粥了，最後還要注意我們加熱的時間。
紅小豆粥，色澤紅潤，粘稠軟滑，香甜爽口，營養豐富。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用。
紅小豆粥的做法
菜係及功效：精品主食 水腫食譜 利尿食譜 乳母食譜 通乳食譜 工藝：煮紅小豆粥的製作材料：主料：赤小豆15克
輔料：稻米50克
調料：赤砂糖10克
紅小豆粥的特色：色澤紅潤，粘稠軟滑，香甜爽口，營養豐富。紅小豆粥的做法： 1.將紅小豆和大米分別淘洗幹淨，大米暫時泡在水裏。
2.先將紅小豆放入鍋裏加水煮爛，再將大米撈出，放入鍋裏煮至米爛粥黏。
3.將粥內加入適量紅糖，攪勻、燒開即可。健康提示 豆類和穀類混食可以提高穀類和豆類的營養價值，因此紅小豆和大米一同製成紅小豆粥，非常科學。
食物相克 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
通過文章對紅小豆粥做法的介紹，相信你們對紅小豆粥的做法應該有大概的了解了。認識紅小豆粥的做法，可以幫助你們改善家人的口味，適當的調整每天的能量供給，這樣對我們吸收外界的能量有很好的幫助，建議每位家庭主婦能夠好好了解一下。
