田間一顆顆高聳的玉米杆,其間結的玉米若隱若現,碩大的玉米粒映入眼簾,讓人垂涎欲滴。每年的春末夏初,玉米的盛季,市場上一個個大玉米,引得消費者們駐足購買。在街邊的小攤上,燒烤店的烤盤上,飯店的餐桌上,到處都是玉米的影子,香氣遠遠就可以聞到,不禁流連期間久久回味。
關於玉米大家都很是熟悉,在飯桌上,放上一碗香甜的玉米粒,今天的胃口一定大增,香甜誘人的玉米粒要怎麼做呢?愛吃玉米的你,一定很想知道,下麵就以其來了解了解一下香甜玉米粒的做法。
做法一
材料:
主料: 玉米粒適量
配料: 胡蘿卜適量 黃瓜適量 蔥花適量
輔料: 鹽適量 雞精適量
做法:1. 胡蘿卜和黃瓜分別切成丁,蔥花切碎
2. 玉米粒是在超市買現成的,回家先用涼水泡一會,再燒水焯一下
3. 鍋裏放入適量的食用油,油熱加入蔥花爆鍋,隨後倒入玉米粒翻炒
4. 玉米炒兩分鍾放入黃瓜,隨後放一點鹽,再炒兩分鍾(不要放太多鹽,會影響玉米的甜味)
5. 最後加入胡蘿卜翻炒一分鍾,臨出鍋前加入一點點雞精
6. 可以當家常菜吃
7. 還可放在麵包片上,可以放點沙拉醬,兩片麵包夾在一起,就變成香甜玉米三明治
做法二
主料:新鮮玉米1根、鬆仁50g。
配料:青椒1根、紅椒1根、小米椒2個。
調料:鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙
做法:1、不要倒油,將鬆仁放入鍋中,用小火慢慢將鬆仁焙香;
2、待鬆仁變微黃色,表麵泛油光時,盛出自然冷卻;
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒;
4、倒入青紅椒末,翻炒一分鍾;
5、根據個人口味加入適量鹽;
6、根據個人口味加入適量糖;
7、倒入3湯匙牛奶,攪勻;
8、待牛奶快收幹湯汁時,放入鬆仁即可。
香甜可口的玉米粒加上清爽的黃瓜和營養豐富的胡蘿卜,不管是顏色還是口味,都得到了加分。鬆仁的可口和玉米的香甜更是天生一對,喜歡玉米的你,不妨試試上麵兩種做法,一道品嚐玉米與黃瓜蘿卜、鬆仁的搭配。