蛋撻，台灣稱為蛋塔，做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
蛋撻是很多女生愛吃的甜食，香甜而不膩，因裏麵含有雞蛋、牛奶，所以營養豐富，其實不需要去市場上購買，自己用用心就可以成為一個好的焙烤師，快來學習一下蛋撻的方法吧。
做法：
用料奶油兩大勺酥皮，可自己做,雞蛋4個，牛奶250ml，糖兩大勺(根據自己口味調節)
1.雞蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起攪拌均勻。 2.用圓形的模具將酥皮剪裁成圓形，稍微大一點，因為最後要做成一個碗的形狀。 3.烤盤上噴一層油，防止粘連。 4.將剪裁好的酥皮放進凹槽裏，輕輕按壓，讓酥皮凹成小碗的形狀。 5.將蛋液倒進酥皮裏，不要太滿，太滿烤的時候蛋液會溢出來
6.度預熱的烤箱，大概烤20分鍾，每家的烤箱功率都不大一樣，烤到金黃色即可。 以上就是一種製作蛋撻的方法，其實做蛋撻的方法有很多，不同的人喜歡的口味和配料不同，隻要方法得當，就能做出自己喜歡的口味。生活中用點心，自己做出來的甜點才會甜到心裏。
天下第一刀問#現在好多食物都不能一起吃了，有人開始說雞蛋和蘑菇也不能一起吃，我中午正好菜裏有這兩樣呢。雞蛋和蘑菇能一起吃的嗎？大眾養生網小編解答：雞蛋和蘑菇是能
妳給的溫柔。問#前幾天去食堂吃飯，因為沒什麼我喜歡的菜，就買了一個魚和一個雞蛋，後來我同學看到了說魚和雞蛋一起吃對身體不好，我怕出問題，當時我就重新買了幾個菜，
落花無相依問#我現在在家裏坐月子，婆婆昨天從老家來了，今天就給我做了什麼紅糖米酒煮雞蛋讓我吃，但是我之前並沒吃過這種食物。請問，紅糖米酒煮雞蛋的功效是什麼？大眾
假裝狠辛福問#我現在是一個家庭主婦，現在每天都會做飯的，這兩天老公一直吵著要吃雞蛋餅，可是我從來都沒有做過這個東西，做雞蛋餅是要用什麼的麵粉呢？大眾養生網小編解
＂心跳設計師問#兒子最近上火了，鼻孔很紅，嗓子疼，婆婆說喝點雞蛋茶就行了，所以在早晨的時候給孩子沏了一碗雞蛋茶，加了很多香油。雞蛋茶能去火嗎？大眾養生網小編解答
夏末•花未落問#最近家裏麵人很喜歡吃芋頭，看到了最新的芋頭做法，就是把芋頭浸泡在雞蛋汁當中，然後進行油炸。但是不知道芋頭可不可以和雞蛋一起吃？大眾養生網小編解答
