炒麵是很常見的一種佳肴，炒麵的製作方法比較多，製作炒麵的時候，可以根據自己的喜愛方式進行，不過要注意的是，在製作炒麵的時候，食材搭配也是比較主要，很多人對它在製作的時候，都是比較隨意，這樣吃的時候，對身體沒有好處的，青菜肉絲炒麵是不錯之選。
很多人都是比較喜愛吃青菜肉絲炒麵，這樣的佳肴在吃的時候，對身體各方麵，都是有著很好的幫助，因此在吃的時候，是可以放心進行選擇的。
青菜肉絲炒麵：
食材明細:鮮麵條200克、豬肉50克、小白菜適量
胡蘿卜適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量。
做法
1豬肉切細條，放適量生抽、料酒醃製10分鍾。 2.小白菜清洗幹淨，瀝水，切段備用。
3.胡蘿卜洗淨，切成薄片，備用。
4.蔥花切好備用。
5.內放適量水，燒開後，放入麵條煮熟，撈出過水備用(我偷懶，沒過水)。
6.鍋內放適量油，放蔥花爆香，加肉絲，炒至變色。
7.放入胡蘿卜片翻炒。
8.放入小白菜，翻炒。
9.加適量蠔油，加適量鹽，翻炒，加少許清水。
10.放入麵條，到適量生抽，翻炒均勻出鍋即可。
以上就是對青菜肉絲炒麵做法詳細介紹，製作這樣炒麵的時候，要注意時間不要太長，否則製作出來的炒飯，在口感上也是會改變的，在對這點上也是要進行注意，同時吃青菜肉絲炒麵的時候可以放心，它利於人體食物消化。
