意大利麵條做法大全

作者:小王  時間:2014-04-17 19:35:29  來源: 大眾養生網

麵條是很多人最愛,尤其是在夏季的時候,吃麵條是很好選擇,它對人體消化和身體體質改善,都是有著很好的幫助作用,所以對它的選擇,也是可以放心進行,但是要注意的是,在吃的時候,也是要適量的吃,這樣對身體各方麵,才會有很好的幫助作用,那意大利麵條做法大全中都有什麼樣做法呢?


對意大利麵條做法大全中都有什麼做法呢,也是有著很多不同的製作方式,因此我們在選擇的時候,都是可以根據自己能夠掌握的進行,使得自己製作過程中,能夠順利些。

意大利麵條做法大全:

材料:意大利麵醬一瓶 意大利麵250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml) 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮麵時用:鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)

做法:

1)鍋中倒入水,水開後放入鹽和半湯匙橄欖油,放入意大利麵,按照麵條包裝袋上的時間煮好後,撈出過一下冷水,放入漏勺裏,倒入另外半湯匙橄欖油,攪拌一下,以防麵條粘連在一起。

2)牛肉餡中調入料酒,醃製5分鍾。將西紅柿和洋蔥切粒,大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。

3)鍋中倒入油,待油8成熱時,倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。

4)將鍋洗淨燒熱後,倒入油,待油7成熱時,放入切碎的洋蔥丁,西紅柿丁和蒜泥,炒香後倒入意大利麵醬,調入黑胡椒,香草碎和生抽後,用鏟子炒3分鍾。倒入牛肉餡,和青椒絲,待青椒絲變軟即可。

5)將意大利麵放入盤中,淋上醬汁,撒一些奶酪粉味道更好,沒有的話,不放也可以的。

通過以上介紹,對意大利麵條做法大全中一些製作方法,都是有著很好認識,因此製作這類麵條的時候,也是可以選擇以上製作方法,但是要注意的是,在製作的時候,也是要掌握火候,使得它的味道更佳獨特。

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