在很多人的傳統觀念裏，常常認為饅頭隻有白麵素饅頭，當然，白麵素饅頭具有微甜軟糯的口感，也受到了很多人的歡迎。但是隨著人們對食物的需求不斷提高，市麵上也出現了各式各樣的饅頭種類，可以和蔬菜或水果等食材搭配在一起製作成新式饅頭。對於喜歡吃香蕉的人群來說，不如了解一下香蕉饅頭的做法大全吧。
一、用料
中等大小的香蕉4根、雞蛋一枚、純牛奶1包，200ml、酵母粉適量、全麥粉1斤。
二、步驟：
1、香蕉去皮，去掉果肉表麵的那些棕色絲絲，不去也行，就是出來和我的成品一樣，有點黑點點子。香蕉切薄片，放在一個深口的碗或者什麼容器裏都好，但是最好要深一點滴，用瓷勺壓成泥，可能用料理機會比較快。
2、和好麵之後，放在一邊等著醒發~~偶是午睡前弄得，睡了大概1個半小時吧，麵就發好了哦，再次虐待麵團，揉圓滑，等待再次醒發。再次發好的麵團子，很漂亮的黃顏色。
3、將麵團放在案板上，發好的麵團裏密集的泡泡啊~~~~好好揉麵，麵揉的時間長些，加進去的幹麵粉多些，會增加口感和嚼勁，俺們家滴人都喜歡有嚼勁滴饅頭。
4、將麵團分成5個麵條，每個麵條分為6個小麵團，其中5個一樣大小，剩下的那個要比別的小些。
5、將5個一樣的麵團擀成小餅，就和擀包子皮一樣的就好，大小差不多，然後沿一條直線羅在一起，將最小的那個麵團搓成橄欖樣兒，放在最外邊緣。然後，從右到左卷起，卷的過程中要注意，不要讓小餅鬆開。卷好的卷卷兒，攔腰切斷哦------胖卷子就變成2朵胖嘟嘟的花兒了
6、按上述程序，捯飭完所有滴麵團子，放蓋墊上等待再次發醒~~~等到花朵變成原來的一倍多就可以進鍋了。冷水鍋，放入生胚，開鍋後，25分鍾就OK了。
