土豆泥雞翅，是利用土豆和雞翅為主要食材製作的一道美食。其實對於小孩子來說，是非常美味並且受歡迎的。那麼，土豆泥雞翅如何製作呢？其實準備的食材和烹飪方法都非常的簡單，今天我們給大家介紹一下最簡單的製作方法。如果大家家裏有烤箱的話，也可以利用烤箱製作。
將土豆泥裹入雞翅中，按照炸雞翅的方式炸成金黃色。外焦裏嫩，外酥內軟，完全不同的兩種口感，完全融入一道菜中。
土豆泥，是一道比較討喜的菜，蒸熟的土豆，添加調味，即成美味，特別是小孩子，特別喜歡。
炸雞翅，隨著肯德基和麥當勞之類西式快餐而崛起，備受小朋友的追捧。雙雙將這兩者結合，將土豆泥裹入雞翅中，按照炸雞翅的方式炸成金黃色。外焦裏嫩，外酥內軟，完全不同的兩種口感，完全融入一道菜中，給你全新的體驗。
用餐人數：1-2人。
製作步驟
1雞翅膀洗淨，用小刀子沿著骨頭插入，旋轉，將雞肉和骨頭分離。2將雞胸肉翻過來，將骨頭切掉。3倒入生抽。4放入鹽。5倒入花雕酒。6倒入香油。7倒入白胡椒粉。8放入適量的鹽。9攪拌均勻，醃漬一小時。10土豆切片，蒸熟，用筷子插插，容易插透即可。11用勺子壓扁。12青紅黃椒洗淨，切丁。13將青紅椒和土豆泥混合，擠入沙拉醬。14研入黑胡椒粉。15將土豆泥填入雞翅中。16裹澱粉。17裹蛋液。18裹麵包糠。19放油鍋，炸至金黃色。20撈出控幹油即可。
小貼士
1、土豆切片，更容易蒸熟爛。
2、刮雞翅膀時，用小號刀子，沿著骨頭轉一圈，將肉和骨頭分離。
3、將雞翅膀的肉翻過來，骨頭切斷。
4、土豆泥填入雞翅口袋中後，裹澱粉、蛋液、麵包糠，順序一定不要變。
5、炸至金黃色，因為土豆泥是熟的，所以火候不要太過。
