在我們大部分的家庭中,做魚吃是一個十分普遍的情況,尤其是四大家魚中的青魚更是深受人們的喜愛,青魚因全身顏色為黑青色,所以由此而得名。青魚的營養豐富,但是孕婦可以吃青魚嗎?當然是可以吃的,因為青魚具有補氣除濕的作用,還能很好的保護肝髒,對於胎兒的智力發展有利。
青魚別名鯖、青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等。青魚魚身顏色為黑青色,又喜歡吃螺螄,所以又被稱為“烏混”、“黑混”或“螺螄混”。青魚個體大,人工養殖廣泛,是“四大家魚”之一。
對準媽媽的好處:
青魚可以補氣除濕,還能保護肝髒,對於害怕浮腫的準媽媽來說,適量食用能起到預防的效果。另外青魚富含蛋白質,且鋅元素豐富,能促進機體吸收蛋白質,可以增強抵抗力,保持皮膚彈性。準媽媽食用前一定要將魚膽清除幹淨,另外患有皮膚炎症的準媽媽需忌食。
對胎兒的好處:
青魚中DHA 和鋅元素含量高,準媽媽適量補充對胎寶寶腦神經的發育和智力發展大有好處,還有助於胎兒味覺的形成。此外豐富多樣的維生素對於構建胎兒的免疫力也有較大的益處。
青魚是高蛋白、低脂肪的滋補佳品,營養易吸收,適合產後調養食用,有補氣、健脾胃、養肝、除濕等功效,有利於產後複原。此外青魚中的DHA也能通過媽媽的乳汁,促進寶寶的智力發育。
青魚的功效與作用
青魚是長江的常見魚種,肉多,鮮嫩味美,蛋白質和維生素含量高。青魚的主要功效有:
1、肉質略帶甘甜,可以調理肝胃,保護視力,去除體內濕氣。有腳氣,拉肚子,長年心情鬱悶的人可以多多食用。
2、青魚膽雖然有毒性,但中醫常會它用來消炎、恢複視力、為身體散熱。
3、青魚本身也是一味藥引,為耳鳴、結膜炎、長瘡者外敷,也可以口服來治療扁桃體。