脂肪肝，顧名思義就是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。如果單位組織集體體檢，10個人就有7個人不同程度的脂肪肝。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢複正常。
為什麼現在越來越多的年輕人都有了脂肪肝?
這是因為現在人們的生活水平提高了，家裏每天大魚大肉、油炸食品以及甜食的吃著，很容易使肝髒的脂肪合成過多。當食物中脂肪含量過高時，超過了肝髒處理的限度，使肝髒負擔增大，幹擾了對脂肪的代謝，打破了肝髒的輸入輸出平衡，脂肪就會在肝內堆積，形成脂肪肝。
如果你經常感覺到疲勞乏力、胸悶惡心、食欲不振、兩脅脹痛等，很可能已經被脂肪肝暗戀上了。即使你沒有上述明顯症狀，但發現了以下的情況，也要小心了，脂肪肝已經盯上了你，不趕快采取措施，它就會上身啦。因為說真的，我們現代人的飲食習慣很少有健康的，三餐不定時，饑一頓飽一頓，大魚大肉胡吃海喝，又不運動，脂肪肝不找上你才怪呢。特別是如下4個飲食壞習慣，如果不該掉，脂肪肝遲早找上你，而且還一輩子甩不掉!
1、不吃早餐
早餐距離前天晚餐的時間已經過去12小時，由於能量消耗，人體血糖水平下降，如果此時沒有及時進食早餐，肝髒中的糖原無法被補充，脂肪就會乘虛而入沉積在肝內，長期以往就會形成脂肪肝。
2、錯過飯點
不少年輕人為了集中精力處理完手頭的工作，常常會錯過三餐的飯點，這也會為脂肪肝埋下隱患。
3、晚餐最豐盛
許多人的習慣是早餐、中餐隨便對付，晚餐是最豐盛的一頓，吃夜宵更是常有的事。長期在夜間進食高脂肪、高熱量、高蛋白食物，加上晚上運動過少，就很容易造成營養過剩，形成脂肪肝。
4、狂吃零食
一些女性朋友，正餐沒吃幾口，在辦公室或者家裏的時候就“狂啃”零食。肚子是被填飽了，但是大量低營養、高熱量的食物入肚，容易導致熱量聚積在體內，引起脂肪肝。
生活中很多人覺得脂肪肝不需要治療，也不會給身體帶來多大的影響。殊不知，脂肪肝也是會惡化的，如果不及時進行治療的話，很容易轉變為肝硬化或肝癌，因此，大意不得。而脂肪肝的治療主要是調整飲食結構，健康飲食、適當增加運動等。
