有人在被中醫診治後被評判為痰濕型體質,很多人不了解痰濕性體質,簡單來說,大便的次數不容易成形麵色蠟黃並且油脂多,體型較胖、手腳冰涼等情況有可能就是痰濕型體質,這種體質的人非常的適合服用薏米,除濕去水腫。本文介紹了薏米除濕的做法及痰濕型體質的具體表現,一起來看看吧。
在夏天,痰濕體質者非常適合食用薏米。薏米是常吃的食物,又是常用的中藥,其性味甘淡微寒且不傷胃,益脾而不滋膩,營養價值豐富,有健脾去濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹等功效。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%,並含有薏苡仁素、生物堿等營養成分,是補身藥中的佳品。
下麵介紹一款薏米做的夏季解暑佳品,薏米紅豆粥:
原料:薏米30克,赤小豆1 5克。
做法:把薏米洗淨浸泡20分鍾。把所有材料放入鍋中,加入適量的水,用猛火煮開,再改慢火煮至薏米爛熟即可;早晚分服,連續7天。
痰濕質體征:
1.大小便:大便次數多,不成形,尤其是早晨大便急,一瀉為快,一夜三四次小便,且尿量多而色清如水。
2.體形麵色:體形肥胖,腹部肥滿而鬆軟,四肢浮腫,按之凹陷,性格比較溫和,麵部皮膚油脂較多,麵色淡黃而暗,眼泡微浮,容易困倦,麵少血色,白中常發青,且少光澤。
3.口手和腳:口中粘膩,口唇色淡,很少感覺口渴,不想喝水,容易出汗,汗出後皮膚多涼,頭身重困,關節疼痛重著、肌膚麻木不仁,易出現耳鳴,年過60歲者中耳聾者多見。
4.感覺及睡眠:人體好倦縮,手足冰涼,胸悶,痰多,容易困倦,有關節酸痛、肌膚麻木、腸胃不適。
痰濕體質的養生
痰濕體質如果不及時調理的話,會引發如高血壓等疾病,所以一定要注重養生。那麼,痰濕體質的養生怎麼做好呢?
1、情誌調攝
痰濕體質的人們比較懶散,所以要多參加社交活動,培養廣泛的興趣愛好,同時還可以聽一些振奮人心的音樂,這些能很好的調理痰濕體質。
2、飲食調養
宜選用健脾助運、祛濕化痰的食物,如冬瓜、白蘿卜、薏苡仁、赤小豆、荷葉、山楂、生薑、薺菜、紫菜、海帶、鯽魚、鯉魚、鱸魚、文蛤等。少食肥、甜、油、黏(膩)的食物。
參考食療方:(1)荷葉粥:幹荷、大米,具有祛濕降濁的功效,適合痰濕體質者食用。(2)冬瓜海帶薏米排骨湯:冬瓜、海帶、薏米、豬排骨(少量)、生薑,具有健脾祛濕、化痰消濁的功效,適合痰濕體質腹部肥滿的老年人食用。
3、起居調攝
居住環境宜幹燥,不宜潮濕,穿衣麵料以棉、麻、絲等透氣散濕的天然纖維為佳,盡量保持寬鬆,有利於汗液蒸發,祛除體內濕氣。
晚上睡覺枕頭不宜過高,防止打鼾加重;早睡早起,不要過於安逸,勿貪戀沙發和床榻。
4、運動保健
要堅持適量的運動,強度要根據自己的身體狀況循序漸進。陰雨季節、濕冷的氣候不適宜運動,最好在天氣晴朗的時候運動。
可選擇快走、武術以及打羽毛球等,使鬆弛的肌肉逐漸變得結實、致密。如果體重過重、膝蓋受損,可選擇遊泳。
痰濕體質吃什麼
1.赤豆鯉魚湯
材料:活鯉魚1尾(約800g),赤小豆50g,陳皮10g,辣椒6g,草果6g,料酒、生薑、蔥段、胡椒、食鹽少許。
做法:將活鯉魚1尾(約800g)去鱗、鰓、內髒;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹,放入盆內,加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒,食鹽少許,上籠蒸熟即成。
功效:這種食物能夠健脾祛濕化痰,用於痰濕體質中有疲乏、食欲不振、胸悶等人群。
2.珍珠薏米丸
材料:瘦豬肉200克,薏米150克,生薑30克,精鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。
做法:將豬肉洗淨,剁成肉餡,做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生薑切成細末備用。將薏米洗淨,備用的肉丸裹上生薏米、生薑末,放在蒸鍋內蒸10~15分鍾,然後取出肉丸,放調味品勾芡即可食用。
功效:健脾化濕和胃,降脂輕身。
3.黃芪山藥薏苡仁粥
材料:黃芪,山藥,麥冬,薏苡仁,竹茹各20克,糖適量,粳米50克。
做法:首先把山藥切成小片,與黃芪、白術、麥冬一起泡透徹後,加入所有的材料,然後加水大火煮沸後,再用小火熬成粥。
功效:益氣養陰、健脾化痰、清心安神。