木瓜稀飯又被稱作為木瓜粥，因為木瓜的營養價值比較高，所以很多人在做粥的時候，裏麵就會加入一些木瓜和加入南瓜的效果是非常相似的，特別是對於一些女性朋友和處在做月子期間的產婦來說是最適合吃一些木瓜稀飯的，因為不僅味道好，還有營養，能夠下奶，那麼木瓜稀飯的做法是什麼呢?
木瓜粥具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
主料:粳米100克,木瓜200克 木瓜
調料:白砂糖50克
做法
1. 將木瓜衝洗幹淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。
2.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝幹水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。
營養價值
木瓜素有“百益果王”之稱。
李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
現代醫學證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃。
營養分析
粳米：粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。
木瓜：木瓜有健脾消食的作用.木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食用進行消化和吸收。
