生活中有很多物品在使用上,都是要講究一些方式方法,尤其是對調料的選擇更是很主要,不同的調料在製作佳肴的是,使用方法也是不同的,所以在對蒸魚豉油怎麼用呢,它在使用上,都是有著很好方法,因此對它使用的時候,也是要注意不能隨意進行,否則不利於人體健康。
那蒸魚豉油怎麼用呢,這樣的油在製作菜的時候是不錯之選,但是這樣的油並不是可以製作很多種菜肴,對這個也是要進行注意,對一些涼菜、素菜選擇它是最佳選擇。
蒸魚豉油怎麼用:
使用方法
佐餐和烹調,不僅適用於清蒸魚以及海鮮還能用來做涼拌菜,燒素菜。保存方式
陰涼幹爽處,打開後請冷藏
烹調範例
清蒸海上鮮:
1 鮮魚一條約600g,去內髒去魚鱗處理幹淨。
放在蒸鍋裏蒸十分鍾。(需要開水上鍋,魚大的話適當多蒸幾分鍾,筷子輕鬆插入魚身便是熟了。)
2 倒掉容器中的汁液。
3另起一鍋,燒油。在魚上澆熱油後,淋上蒸魚豉油100ml。上碟。
廉價冬瓜菜
主料:蝦、冬瓜
配料:蒸魚豉油、醬油、油、蔥、薑、水澱粉、料酒各適量
做法:1用牙簽挑去蝦線 2冬瓜切成塊 3鍋中入蝦、蔥、薑、料酒把蝦煮熟4炒鍋中入油,加入冬瓜再麵煎下5加入蒸魚豉油和醬油。醬油少放。6放入剛剛煮蝦水,加入蒸魚豉油和醬油,蓋上蓋燒五分鍾7燒好後,裝出冬瓜。把蝦剝好,放在冬瓜上8鍋中的湯汁用水澱粉勾芡淋在上麵灑上蔥花即可。
通過以上介紹,對蒸魚豉油怎麼用呢,也是有著一些了解,因此對它使用的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,對它使用的時候,也是要適量,這樣的油每次不能吃的太多,它的蛋白質、脂肪都是比較多,適量吃最佳。