現在的年輕人非常喜歡吃燒烤，尤其是在夏天的時候，吃著燒烤喝點啤酒真的是人生的一大樂事，不過很多燒烤攤做的燒烤都不是非常的衛生，有很多人在外麵燒烤攤吃過之後，回家都會出現拉肚子的情況，而自己烤著吃的話，因為料調不好，所以製作出來的燒烤總是缺少一點味道。
其實如果是您能掌握了燒烤孜然配方的話，一樣可以製作出美味的燒烤，而且還非常的衛生，不過燒烤孜然的配方可不是那麼容易您就可以學會的，具體燒烤孜然配方本文會為您做出介紹。
調料為孜然!鹽、味精、油、辣椒。把肉穿好。先放在火上烤出少許的油。然後撒上上色的辣椒粉。和孜然。孜然一定要選上好的。打碎了。然後把肉烤到熟。整個過程火不能大了。最後撒上鹽。(鹽裏要摻少許的細味精粉。)愛吃辣的最後再撒上辣椒片。(和上色辣椒粉不同。它是辣味的。那個是上色好看的)
其實燒烤很簡單。主要是多實踐。這個烤肉沒什麼特別的技巧，關鍵是根據自己的口味，或輕或重，或生或熟，慢慢就掌握了。所需要的工具需要提前買好，比如烤爐、炭、簽子等等，當然如果是電烤爐的話就要省事點，至少不用生炭了。天熱了，朋友們聚在一起，做點烤肉，喝點啤酒還是一件很愜意的事情哦，可惜我家沒有院子，隻有將就在廚房裏烤了，雖然煙大了點，但是快樂的心情是無法言表的!
對於燒烤孜然配方本文就先介紹到此，其實對於燒烤，雖然配方非常的重要，不過烤肉的火候掌握也是非常重要的，如果是肉烤的過熟的話，會影響燒烤本身的口感，如果是烤的不夠，則會感覺有些肉腥味，所以燒烤想要好吃配方固然重要，燒烤火候掌握同樣重要。
