我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那麼,這裏就先來給大家一下醃糖醋蘿卜這道菜的做法。
1.將白蘿卜清洗淨幹淨從中間一切兩半,然後切1毫米的薄片,千萬不能切斷,在底部留1--2毫米的連接,切第10刀的時候切斷,然後在中間一切兩半。
2.12將切好的蘿卜塊用少許鹽醃製大約半小時。
3.21殺出蘿卜的大量水分,同時也去除蘿卜的辛辣味
4.用適量的生抽、米醋、糖和味精調兌成汁。
5.將醃好的蘿卜塊擠去水分。
6.醃好的蘿卜塊放入調好的碗汁中浸泡入味。
7.炎炎夏日,吃一塊酸酸甜甜的醃蘿卜,就著粥吃或是配飯吃都不錯哦。
醃糖醋蘿卜的做法介紹完了,你應該也掌握得差不多了。那麼,你現在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。