對於上班族來說,沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。節假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你麵前,相信你必是無比激動的。那麼,下麵就讓我們一起來學習一下如果做南瓜葫蘆娃豆沙包。
1.南瓜去皮蒸熟,壓泥。涼涼後和麵粉,溫牛奶化開的酵母和成麵團。
2.1分成大的,小的兩種麵團。滾圓。
3.2和好的麵團發酵至兩倍大
4.1包好的小豆包大在下,小在上固定。中間少沾點水,二次醒30分鍾左右。
5.2包入等量的豆沙餡
6.1韭菜用開水燙下,撈出控幹水。
7.2涼水上鍋蒸20分鍾,關火後等1--2分鍾再開鍋蓋。
8.燙軟的韭菜綁在小葫蘆上。ok啦!
9.同樣的麵團包入紅糖,包成橢圓形,用剪刀剪出刺蝟刺。醒發20--30分鍾
10.上籠蒸20分鍾!
也許你以前吃過南瓜葫蘆娃豆沙包,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什麼理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。