養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下柱候醬燜牛腩蘿卜這道菜的做法。
1.12牛腩飛水，然後衝洗幹淨血沫；
2.21牛腩飛水後切成厚塊，瀝幹水分；生薑刮皮後拍扁，蘿卜削皮後切滾刀厚塊，花椒八角桂皮衝洗幹淨，放進調料包裏；
3.1加入大約100克的柱候醬；
4.2燒熱巧易開壓力快鍋，放油，爆香薑片；
5.爆炒出香味；
6.加入牛腩，煸炒2分鍾；
7.12加入約1000ml的熱水；
8.21放入調料包；
9.蓋上壓力快鍋的蓋子，壓下按鈕，鎖住鍋體，大火至上汽後，轉中小火30分鍾；（我是為了照顧我媽和孩子，30分鍾其實太爛了，年輕人吃的話，估計20分鍾多點就可以啦）
10.蘿卜飛水後撈出待用；
11.30分鍾以後，關火，看蓋子上的紅色圓點浮在上麵，表示鍋裏有壓力，這個時候不能開蓋，等待冷卻；
12.看蓋子上的紅色圓點沉下去了，表示可以開蓋了；
13.加入飛水後的蘿卜，再加入80克左右的柱候醬；
14.換上壓力快鍋配套的玻璃鍋蓋，中大火燜煮15分鍾；
15.撒上蔥段，試味，即可。
16.趁熱吃，蘸點辣醬更美味哦。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這裏給大家介紹的柱候醬燜牛腩蘿卜，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
