在外麵吃飯表麵上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習慣。關愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學習一下胡蘿卜豆腐丸子的做法。
1.胡蘿卜切成沫,嫌難切就用機器打成沫,內豆腐捏碎,越碎越好,然後加蔥花加鹽加點芡粉拌在一起,邊捏邊拌勻,記得帶一次性手套。
2.拌勻後搓成小丸子放盤裏備用。因為我做菜從來不放雞精味精,喜歡調料的在上一步拌勻時可根據個人喜好添加適量雞精味精。
3.搓好的小丸子放油鍋裏炸至外麵焦黃裏麵熟透即可。油溫在60度慢慢炸即可,油溫過高導致外麵糊了裏麵沒熟透
4.鍋內放少量油,用芡粉,醬油、水調成汁倒鍋內製成芡粉汁,然後淋在炸好的小丸子上撒上蔥花即可。
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關係,看完胡蘿卜豆腐丸子做法的你,現在就可以去廚房,研究一下,然後做出最好的菜來孝敬他們。