健康的生活當然離不開營養的美食，營養的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裏學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那麼今天小編就為大家來介紹香煎豬排佐繽紛蔬菜沙拉的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.將原料準備好
2.將豬排敲鬆
3.將雞蛋放入煮沸的水中
4.. 在豬排撒上鹽，倒入橄欖油，醃製半個小時。一定要選擇一款果香味豐富的橄欖油，不僅去腥，還能縮短後續烹飪時間，讓肉鮮嫩多汁。
5.茄子洗淨，然後撒上鹽，揉勻放置半個小時，然後用水衝洗幹淨，瀝幹水分
6.將雞蛋撈出來放入冷水激冷，然後將殼剝掉
7.將沙拉菜洗淨，番茄切開
8.用橄欖油+鹽+巴薩米克調製沙拉汁
9.將黃芥末+紅酒醋+檸檬汁+蜂蜜+橄欖油調製成醬佐煎豬排
10.燒熱鐵鍋，開始煎茄子，煎至兩麵微焦即可
11.燒熱鐵鍋，將蒜片放入，煎出香味，然後放上醃製好的豬排，煎至兩麵金黃
12.將煮好的雞蛋切片
13..將沙拉菜，番茄，茄子和雞蛋放在一起，倒入步驟八的沙拉汁拌勻；將豬排放在盤子上，澆上步驟九的芥末醬，旁邊放上沙拉即可
認真看完小編對香煎豬排佐繽紛蔬菜沙拉的具體介紹，你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現並非那麼容易的，它需要你的不斷嚐試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
