現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下麵就來給大家說說關於香煸小魚幹的做法。
1.把材料準備好。
2.小魚幹洗幹淨後，放入清水中泡十分鍾左右。
3.取出，倒入濾網裏瀝幹水分。
4.薑洗幹淨去皮切絲。
5.蔥洗幹淨，切成蔥絲。
6.青紅辣椒洗幹淨，切丁。
7.大蒜瓣去衣切成蒜瓣片。
8.熱鍋下油。
9.油熱後，倒入切成小塊的青紅辣椒。
10.中小火煸炒至辣味釋放，然後鏟起備用，鍋中留少量底油。
11.繼續放入切成片的大蒜和薑絲，中小火煸香。
12.加入豆瓣醬，繼續中小火把豆瓣醬煸香。
13.加入小魚幹，並將火力調成大火。
14.快手翻炒小魚幹，感覺到小魚幹有點變硬時，加入砂糖。
15.翻炒幾下，加入熱水，並蓋上鍋蓋。
16.煮至快收汁時，加入煸香的青紅辣椒丁。
17.翻炒幾下後加入蔥絲，翻炒均勻即可熄火。
18.裝碟即可開吃。
19.香香辣辣的，特開胃。
20.想吃不？減肥的親可千萬要繞過.......
上文介紹的香煸小魚幹其實做起來很簡單，所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在隻屬於你的地方，好好實現你想做好這道美食的夢想吧。
