我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習涼拌青椒皮蛋的做法。
1.選擇外殼光滑飽滿的皮蛋,盡量少斑點,細紋。
2.好的皮蛋撥開後色澤透亮,呈茶色,上麵看得見雪花狀的花紋,稱為鬆花皮蛋。
3.青椒切丁,薑蒜切碎末。
4.把一個皮蛋切成4瓣,撒上薑蒜、青椒,淋上生抽、醋、豆瓣汁。
5.醃製一會兒,裝盤即可食用。
看完涼拌青椒皮蛋的詳細介紹後,相信你已經迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記於心,然後再去好好地學著做,相信你肯定能夠做好。