青椒不像辣椒那麼辛辣，更容易被大部分人群接受，在您食用青椒的同時，想沒想過這豐腴的果實能給您的身體健康帶來什麼幫助呢?隨小編一起了解下不可小覷的青椒的功效吧!
簡介：青椒的別名很多，大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用為調味料。由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等我種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
功效：青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
適合人群：老少皆宜。 適用量：每餐2個(60克)。
青椒的功效是不是很容易被您忽視呢?現在知道了並加以注意還是很及時的呢!希望您可以烹飪出美味、營養的青椒哦!
【溫馨提示】不宜一次吃得過多。辣味重的容易引發痔瘡、瘡疥等炎症，故辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應少食。
