你帶我們去飯館吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嚐試自己來做的,小編現在給大家介紹安心油炸臭豆腐,自己看完自己去廚房做一下。
1.新買來的臭豆腐上都有黑黑的髒東西,想必是發酵所致,需洗掉。由於是小功率電飯煲,將其切塊,易熟。當然,也可以用普通的老豆腐。一是因為臭豆腐出鍋後沒啥臭臭的感覺。而是由於臭豆腐貴!
2.鍋上油,燒熱,油也不用太多,畢竟豆腐不吸油。
3.將小豆腐放入其中,按下煮飯鍵,待它跳起,繼續按,如此反複三四次,再翻麵
4.這是翻過來翻過去,反複按了十幾次煮飯鍵的成品,不是特別焦脆,不過很嫩。家裏用平底鍋煎,大概不出十分鍾就能好。
5.然後撒上鹽,還有五香粉,還有甜麵醬,蒜蓉辣醬。蒜蓉辣醬一中袋,好像才兩塊多,特別好吃。這臭豆腐少了啥都行,但是就是不能少這辣醬。如果還有辣椒油也可以一並放入。
6.成品不錯吧,還不趕快蓋上保鮮盒,送給親愛的他。(^o^)/~
7.順便附贈一份美女室友的品嚐圖,看她這一臉陶醉,就足以證明俺的手藝可不是吹的。
安心油炸臭豆腐做起來並不難,從上麵的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那麼現在,你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水,你才會發現這菜是多麼的香甜。