有些人經常說自己會做菜，其實擅長做泡麵。大家為了避免這種情況，現在小編給大家介紹醬香鬼子薑，趕緊學習一下吧。
1.將鬼子薑洗淨，瀝幹水。
2.切成薄片。
3.倒入適量萬家香醬油，醃製半天就可以吃了。
4.取適量鬼子薑片，留少許醬油，加入少許幹辣椒麵，味精拌勻即食。
5.拌好的鬼子薑。
6.如果薑片醃得比較多，可放冰箱保存，在醃製的第三天，要倒出一部分醬油，再加入一小碗涼開水稀釋，這樣鬼子薑才不會越來越鹹，影響口感。隔兩天，適當翻一下。
7.如果鬼子薑買得多，短時間內吃不完，可以將其洗淨瀝幹水後，直接用醬油醃整個的。醃的時候放保鮮盒裏。隔兩天翻一下，使其能夠夠醃製均勻。吃的時候切成片，拌上辣椒麵，味精就可以了。冰箱保存。
也許你在大酒店吃過醬香鬼子薑，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
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