人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那麼，下麵就請大家跟著我一起學做一下香菇紅燒雞翅。
1.12材料：雞翅幹香菇冰糖鹽生薑、大蔥白糖料酒、胡椒花椒八角幹紅辣椒（嘿嘿，愛吃辣的，做菜必須有辣椒，很有我們這兒的香辣味道）
2.21香菇用熱水泡軟，（最好泡幾小時，那幹香菇很難泡）雞翅洗淨。
3.1起油鍋，放入白糖。
4.2生薑切片，大蔥切段，幹紅辣椒用涼水泡軟
5.小火炒至白糖溶化，呈淺咖啡色泡沫狀放入雞翅翻炒上色
6.放入蔥薑、料酒、胡椒、花椒幹紅辣椒翻炒均勻。
7.再放入香菇、水、鹽冰糖（放冰糖肉嫩鮮，肉而不幹
8.大火燒開
9.加蓋中小火燜30分鍾左右，中間得翻動
10.開蓋後大火燒至鍋內湯汁濃稠嚐味出鍋。
11.雞翅香而不膩，肉嫩可口，還帶有微微的辣味
12.配上米飯吃營養豐富
今天這道香菇紅燒雞翅，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嚐試去製作一下。
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