打開電視機，看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家裏也可以品嚐到健康美味的菜肴。下麵就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這肉餅紅燒紫茄開始。
1.紫茄從中間切開，並切成薄片，泡水裏防止變黑。
2.肉餅切小片，蒜頭拍散，蔥洗淨切段。
3.鍋裏熱油，爆香蒜頭。
4.加入茄瓜片翻炒。
5.翻炒至茄瓜稍軟，加入肉餅翻炒。
6.翻炒一會，加入適量醬油和水，加蓋燜燒5分鍾。
7.最後加入蔥段即可。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對肉餅紅燒紫茄感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
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