很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡麵。為了避免這個尷尬，下麵大家一起學習，先給大家西米珍珠圓子的做法，認真看一下吧
1.1西米在冷水中浸泡1分鍾撈出瀝幹水分，浸泡時間不能長，否則西米會散開。
2.2原料：西米，澄粉，糯米粉，花生餡，紫薯，糖，豬油。
3.1紫薯蒸熟，分一塊麵團和其揉成紫色麵團。
4.2澄粉加入90克滾開水燙熟，加入豬油，糖糯米粉和適量的水揉成麵團。
5.兩種顏色的麵團分別下成小劑子包入餡心，做成圓子。
6.放入開水中煮2分鍾撈出。
7.撈出的圓子瀝一下水分，趁熱裹上浸泡過的西米。
8.把裹好西米的圓子放入蒸籠蒸10分鍾左右，西米呈透明狀即可。
9.蒸好的圓子。
介紹完西米珍珠圓子的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，隻有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
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