做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的奶油紫薯黃饃饃做法吧！
1.1將糜子麵和黍子麵、玉米粉混合均勻
2.2金瓜去皮去瓤切成小塊，上鍋蒸熟，趁熱按壓成泥
3.1酵母水倒入麵中，再加入溫水和麵，和至不軟不硬即可
4.2把放涼的金瓜泥倒入盆中。酵母用少量溫水融開，靜置幾分鍾
5.發酵：放置室溫25°C以上的環境下發酵6小時以上，發酵好後，將麵團揉均勻
6.準備餡料：紫薯去皮切成小丁，上鍋蒸熟
7.趁熱加入淡奶油和白糖，用大勺子按壓成泥，為奶油紫薯餡
8.將發酵好的麵揪成60g一個的劑子，用手搓圓按扁。在其中包入40g的餡料（劑子：餡料=3:2），團成圓型
9.上鍋蒸20分鍾，這蒸也有講究，先大火蒸10分鍾，然後轉中火蒸5分鍾，最後再轉小火蒸5分鍾即可
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始製作奶油紫薯黃饃饃
