紫薯柳葉蒸餃的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:25:22  來源: 大眾養生網

有些人經常說自己會做菜,其實擅長做泡麵。大家為了避免這種情況,現在小編給大家介紹紫薯柳葉蒸餃,趕緊學習一下吧。

紫薯柳葉蒸餃的做法

1.將麵粉放入盆中,快速倒入開水,用筷子向一個方向不停攪動,至盆中無幹粉狀顆粒

2.稍微溫涼後用手揉成光滑的麵團,表麵蓋濕布醒半小時

3.再將麵粉放盆中,把一個熟紫薯去皮揉碎放入盆中

4.然後用手搓把麵粉和紫薯充分搓均勻

5.再放入適量的開水,和成麵團蓋濕布醒發

6.拿一塊白麵團和一塊紫薯麵團分別搓成長條

7.把紫麵團或者白麵團用擀麵仗擀開

8.用擀開的麵皮包住另一個長條,然後再用手搓均勻

9.切成小劑子

10.按扁,擀成麵皮

11.放餡

12.包成柳葉的形狀

13.逐一包好

14.屜上抹油,把包好的餃子放入,水開後放鍋上

15.蒸製15分鍾左右即可,等3分鍾後開蓋即可享用了哈

每當我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕。現在不用擔心了,自己根據上麵的介紹,自己嚐試的做一下紫薯柳葉蒸餃

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