喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡讚美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹剁椒蒸臭豆腐的做法，再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.1找個大的容器，放入切好的薑末
2.2老豆腐切成厚約3分分的塊
3.1放入50g的花椒
4.2倒入紹興米酒（老爹說應該用黃酒，可惜我隻買得到米酒！）
5.再加入6塊王致和臭豆腐乳，攪碎並倒入臭豆腐乳汁
6.把切好的豆腐塊浸入湯汁中
7.蓋上密封蓋，放入冰箱，浸泡24小時以上~我是48小時以後才開的封，那個臭，我是沒敢在人都在家的時候弄~_~
8.將醃製好的臭豆腐擺盤，上麵均勻地鋪上3大勺紅翻天剁辣椒。
9.鍋內燒水沸騰後，放入臭豆腐，隔水用大火蒸7分鍾之後起鍋，散上蔥花糖，吃得不讓人停嘴！！
到這裏，關於剁椒蒸臭豆腐這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。
