每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裏，就更好不過了。那下麵就來為大家介紹下有關青莧菜饃的做法吧。
1.麵粉一小碗加入適量的水揉在麵團放置醒一下...
2.2.把清莧菜洗幹淨控水和準備兩個雞蛋加少量鹽打散...
3.莧菜和雞蛋弄好了,麵也醒好了,把麵團擀成較大厚1-2毫米的麵皮...
4.把控好水的莧菜均勻的平鋪在擀好麵皮上,並把蛋液均勻的倒在莧菜上,並且均勻的灑上適量食鹽...
5.把鋪上莧菜的麵皮卷起
6.整齊的把包有莧菜的麵打卷起來後切成菱形塊...
7.鍋上爐,水開後入鍋蒸5-7分鍾即可...
8.蒸好後裝盤即可食用了.
也許你以前吃過青莧菜饃，但是你看完上麵的介紹，你終於知道它是如何做出來的吧，還有什麼理由你自己動手做呢？
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