麵對現在市麵那麼多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不幹淨的,那麼麵對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那麼先給大家演示叮當銅鑼燒的做法。
1.12準備好各種食材。
2.21全部的白糖放入雞蛋液中,用打蛋器低速攪打。
3.1全蛋打發比打發蛋清來的慢很多,大概到13分鍾的時候,才出現了紋路。
4.2現在冬季氣溫較低,直接打全蛋,很難打發,可以在下麵墊上熱水,提高蛋液的溫度,更容易打發起來。
5.我特地計算了打發的時間,到蛋液滴下不容易立即消失,一共花了15分鍾的時間。
6.此時,雞蛋打發好,倒入牛奶,攪拌。
7.篩入麵粉,用橡皮刮刀翻拌均勻,靜置20分鍾。
8.煎鍋預熱,不用抹油。
9.將麵糊倒入鍋中,麵糊表麵開始冒泡泡就可以翻一麵了。反麵稍煎一小會兒就可以,以免煎糊。
10.豆沙回鍋熱熱。
11.冷卻下來的麵餅反麵抹上豆沙餡,兩片合上就可以了。
12.看,銅鑼燒完成了。
看完上文關於叮當銅鑼燒做法的介紹,你還有什麼理由下班之後就吃泡麵?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。