現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎麼也做不好。為了解決這個問題,小編現在就來教教大家如果做超濃情烈焰比翼翅吧。
1.1雞翅冷水下鍋煮熟撈出。
2.2雞全翅一對,才能寓意比翼雙飛。
3.1土豆去皮,用切菜器切成螺旋條(沒有的話直接切成條)把土豆條放在陽光下晾幹水分。
4.2雞翅裏調入一滴老抽,兩滴生抽,一滴蠔油,適量花椒粉,鹽,雞精醃製一小時。
5.晾幹水分的土豆條,均勻的撒上一些幹澱粉,這是讓土豆酥脆的重要步驟。
6.我做的土豆條是煎出來,而不是油炸出來的,效果卻比油炸的還要酥脆,原因就是土豆條沒有水分,且裹了幹澱粉。
7.煎好土豆條後,鍋加入油繼續燒熱,下入醃製好的雞翅,煎至兩麵金黃焦香即可。
8.擺盤即可。
世界那麼大,餐館那麼多,超濃情烈焰比翼翅的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嚐試下吧。