現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎麼也做不好。為了解決這個問題,小編現在就來教教大家如果做紫蘇蔥香手抓餅吧。
1.所有材料,麵粉用熱水和成麵團,越熱的水做出來的餅越軟,我是直接用了開水。
2.麵團蓋上保鮮膜發酵20分鍾。
3.把蔥和紫蘇切碎,加鹽、油、芝麻拌勻。
4.把麵團分成6小份。
5.拿一個小麵團抹上油,用擀麵杖擀薄,擀成和餃子麵一樣厚薄。
6.均勻塗抹上紫蘇香蔥。
7.對折切細條,邊沿不可切斷。
8.打開再卷起來,可以一邊輕輕的拉長一邊卷。
9.再卷。
10.卷成一團。
11.再輕輕的壓平壓薄,這不需要太大力,也不需太薄,5MM左右。
12.熱鍋放油。
13.油熱後放餅去煎。
14.煎至兩邊呈金黃色,起鍋。
15.開吃。
這道紫蘇蔥香手抓餅做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什麼想法。