如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌症的產生有很多方麵的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌症，你最好學會自己下廚。下麵，就請大家跟我一起來學一下如何做好腸粉蝦卷。
1.鮮蝦買回後冷凍1小時剝殼，去頭、去泥腸。
2.剝好的蝦切成合適大小，放入少許薑末、白胡椒粉、鹽醃製（中午老媽沒回家，於是從早上10點多醃到了晚上7點）
3.粘米粉100克、澄粉30克、玉米澱粉10克和鹽少量混合，加入168g水拌勻。
4.在小碗裏倒入6g的玉米油（我放的油向來偏少）放微波爐加熱1分鍾。
5.燒開蒸鍋，在6寸的披薩盤（我就隻有這麼大的，8寸的是活底的）上刷一層加熱過的玉米油。
6.入蒸鍋，看見全部透明就表示可以了。
7.放入醃好的蝦仁餡和少許蔥花。
8.像包春卷一樣包起來。
9.重複步驟5-8。
10.全部包完以後入鍋蒸5分鍾，可以看到紅紅的蝦仁啦。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好腸粉蝦卷做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。
