椰香咖喱雞肉飯的做法

1.12食材：（花椒不要最好，因為27當時也不知道在想啥，就習慣性的放了花椒了···）

2.21將雞肉洗幹淨，切成小塊，過滾水，汆燙一下。

3.1香味出來後，加入瀝幹水分的雞肉，翻炒均勻。

4.2熱鍋倒油，把大蒜、洋蔥先丟進爆香。

5.雞肉稍微上色後，加入紅薯、胡蘿卜、土豆，繼續翻炒。

6.所有食材的香味都出來後，加入適量的清水。

7.再加入兩大勺的椰汁，翻炒均勻。

8.加入咖喱，翻炒均勻，開後，蓋上蓋子中小火燜煮半小時左右，直到裏麵的食材全部燉好即可，在燜煮期間，一定要不定時的翻一下，以免黏鍋。

9.燜煮好的先嚐一下鹽味，根據自己的口味加入適量的鹽和味精。舀一碗白飯，再淋上適量的咖喱雞肉~香噴噴的咖喱雞肉飯就完成啦~

10.好啦~祝大家好胃口~下次見啦~~