喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的製作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹自製楊梅幹的製作方法。
1.121煮開一會之後把水倒掉，再加水繼續煮
2.212楊梅放鍋裏放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水
3.煮開後加入較多的冰糖或白糖，中途可以嚐下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍）
4.一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）
5.水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋
6.差不多要煮幹的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下
7.糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了
8.將楊梅幹擺在烤盤上晾晾，喜歡吃濕潤點的這樣就可以了，口感很好
9.喜歡吃幹點的可放太陽下曬曬，或者象我放在烤箱100度烤了一個小時，然後裝入保鮮盒裏慢慢品嚐，能保存很久哦！
10.也可以在細砂糖裏裹一下就更象小時候吃的了！
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道自製楊梅幹
