我們是一個追求美食的民族,對待“吃”這方麵我們是很講究的。下麵小編給大家介紹一道提子棉花蛋糕的做法,大家看完以後可以自己嚐試做一下
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1.12準備所有用料,一共要7個器具裝喔。黃油裝在最大的盆裏。1個小雞蛋單獨放,攪拌好,變成全蛋液,放備用。
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2.21黃油切小塊,放盆裏,開小火燒至起泡
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3.1煮起泡了,馬上關掉,倒進麵粉,攪拌
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4.2煮起泡了,馬上關掉,倒進麵粉
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5.1接著是打發蛋清,50克白糖分3次倒入,也分3次打發至奶油狀。
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6.2攪拌好麵粉,接著是倒入煉乳,3個雞蛋黃,還有1個全蛋液
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7.接著把奶油狀的蛋白分3次加入麵粉盆裏,用橡膠刀片上下攪拌,不可以打圈。
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8.攪拌好的蛋糕液是均勻的
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9.準備好提子,用開水洗一下
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10.烤箱160度預熱5分鍾,接著把我們用來裝蛋糕糊的烤盤或者模具,塗上油。慢慢均勻倒下去(我一共烤了2份,一份用心形蛋糕模具,另一份用烤盤)
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11.倒好蛋糕糊的烤盤或者模具,要震一下,把泡泡振出來。上麵放上提子。放入烤箱150度,烤15-20分鍾
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12.這是6寸心形模具烤的蛋糕,模具比較深,烤的時間長一些
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13.切小塊秀秀,感覺不錯吧。
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14.這是烤盤烤出來的樣子,切塊。也很誘人吧?
如果你想做提子棉花蛋糕這道美食,那麼請你認真讀完上麵的方法步驟,然後仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。