現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做脆皮腸雞蛋麵吧。
1.準備食材，把菜洗幹淨，從中間切開就行，蔥切沫，脆皮腸切片，有火腿腸放火腿腸也是一樣的。
2.1煎第二麵的時候放一點蔥頭在裏麵，加入水，火大火轉中火。
3.2熱鍋，放入橄欖油，油3成熱打入雞蛋，煎兩麵黃，第一麵可以煎老一點，第二麵稍微煎一下就可以。
4.開鍋放入脆皮腸，開兩分鍾就差不多，這種麵主要是看湯的顏色，湯熬出來是乳白色的，這種做出來的麵條肯定好吃。
5.放入麵條跟小白菜，快熟的時候加入鹽跟雞精，起鍋放入蔥花即可。
想要做好脆皮腸雞蛋麵這道菜並不難，難的是你有沒有堅持心。其實，隻要你能夠徹底理解上麵所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那麼“成果”立馬就會出現。
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