小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大後,我們獨自在外闖蕩,發現做菜真的好難。但是長期在外麵就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應該get做菜技能。下麵就讓小編先來教您如何做鹵水香螺吧。
1.1微壓力鍋中做油,將各種佐料炒香;佐料炒香後將香螺入鍋炒製;加入生抽、鹽、糖炒製
2.2主料:大香螺1000克副料:蔥、薑、紅辣椒調料:生抽、老抽、鹽、糖、花椒、大料、香葉、草果、桂皮、料酒、白胡椒粉
3.衝入清水,加入老抽、料酒、白胡椒粉
4.蓋上微壓力鍋蓋,上氣後轉小火壓製10分鍾
5.打開鍋蓋放涼、將香螺和鹵水都放入一容器中,讓香螺在鹵水中浸泡鹵製10小時以上即可食用
美食的誘人,隻有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對於大家來說,在明白了鹵水香螺這道菜的做法之後,自己真的應該嚐試做起來。