自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個隻有自己會做飯的人才能感受到,下麵介紹蘿卜絲雞蛋餡餅的做法,自己動手做起來
1.12雞蛋一個打散,用油炒成蛋花
2.21另外再放些蔥花在旁邊炒香
3.1加入鹽翻炒均勻後,再倒入些蔥花關火,即是雞蛋胡蘿卜餡並放涼
4.2倒入去皮並切好的胡蘿卜絲
5.麵粉加入溫水混合成團
6.放冷藏室一晚上取出,如果比較沾,可撒些粉
7.然後分成七份
8.每份取出擀平擀圓
9.然後包入餡料
10.包好後收口
11.在案板上灑些粉把小圓餅放上,就不會沾了
12.平底鍋,放少許的油,將小圓餅放入,正反麵烙至金黃色即可
蘿卜絲雞蛋餡餅看似很複雜,其實如果你真正做起來,你就會發現一點一不難。關鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。