雞蛋胡蘿卜餡餅的做法

1.1放少許油，加熱，放入胡蘿卜絲，翻炒至軟。關火

2.2雞蛋打散，炒鍋置火上，放入油，加熱至6成熱，放入打散的雞蛋，炒熟，用鏟子剁成小塊。盛出

3.12放入木耳碎、蝦皮、雞蛋，鹽、醬油、香油，攪拌均勻

4.21麵粉放入盆中，衝入三分之二的熱水和三分之一的涼水，攪拌成雪片狀

5.稍微涼涼，揉成麵團。餳發30分鍾

6.把餳好的麵團搓成長條，切成大小均等的劑子

7.把劑子擀成圓片

8.用圓片把餡包成包子，用手按成圓餅狀

9.把電飯鍋裏抹少許油，把餡餅放入電飯鍋裏，蓋上蓋，按下煮飯鍵

10.等煮飯鍵彈起，翻麵再按下煮飯鍵，等煮飯鍵再彈起，餡餅就熟了