記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關於素餡煎餅這道菜的做法。
1.麵粉盆內，水燒沸，選擇合適的比例淋入盆內，邊澆邊用筷子攪拌。
2.1雞蛋打散，平底鍋燒熱，倒入少許油，雞蛋液倒入鍋內，快速用筷子轉圈攪動，使蛋液快速凝固成小顆粒。
3.2剩下合適的幹麵粉，再倒入少許清水，和成表麵光滑的麵團。
4.12木耳泡發，去掉根部的蒂，切成小粒。
5.21胡蘿卜洗淨，刨絲。
6.1撈出，涼水衝涼，控幹，擠去水分，切碎。
7.2菠菜洗淨，焯水。
8.1將涼涼的雞蛋、菠菜、胡蘿卜放入盆內，放入少許蝦皮。
9.2平底鍋燒熱，倒油，放入胡蘿卜絲，煸炒出黃油，涼涼。
10.放入鹽、蠔油、白胡椒粉、雞精，攪拌均勻，調成餡料。
11.麵團揉成圓形麵團，按壓，掏洞，搓長。
12.揪麵劑，按壓。
13.擀成薄薄的包子皮。
14.包餡。
15.平底鍋燒熱，倒入少許油，將包子放入。
16.小火，慢慢將其煎成金黃色，出鍋即可。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的，而掌握了素餡煎餅做法的你，為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
