女人為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現在小編就先來介紹下可可奶油波點蛋糕卷的做法。
1.蛋清蛋黃分離
2.12蛋黃中加入35g細砂糖用打蛋器打至起泡，再依次加入水、色拉油、攪拌均勻
3.21在蛋黃糊中篩入低筋麵粉
4.12攪拌均勻
5.21蛋白分二次加入細砂糖，打至濕性發泡
6.1再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中，翻拌成糊狀
7.2取三分之一打發好的蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻
8.1在鋪了油紙的烤盤上擠出排列整齊的小點
9.2取小份麵糊裝入裱花袋，尖角剪一小口
11.在剩下的蛋黃糊中篩入可可粉，翻拌成均勻的可可麵糊
12.將可可麵糊倒入烤好的點點烤盤中，用刮刀抹平蛋糕糊表麵。拿起烤盤，震出大氣泡
14.將烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮，趁熱撕去油紙，再蓋回去，防止幹裂
15.把淡奶油倒入一個幹淨的盆中，加入白糖
16.用打蛋器打發成奶油
18.把淡奶油抹在蛋糕坯上麵
19.慢慢卷起來，紮好兩邊放冰箱冷藏1小時定型，後切斷就可以享用了哈
看完可可奶油波點蛋糕卷的詳細做法，你是否已經了然於胸了呢？那麼，就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
