當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。當你嚐到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下麵，就給大家嚐試做一下月餅餡料棗泥餡。
1.紅棗洗淨、白糖、麥芽糖備用。
2.紅棗去核。
3.把去了核的紅棗加一倍量的水放入鍋中。
4.大火煮開後，繼續煮到紅棗軟熟即可。
5.把煮熟的紅棗放入盆中晾涼。
6.紅棗放入篩子上，過篩取棗泥肉。
7.碾一會後，棗皮基本都會留在篩子上，棗泥自然的進入盆中。
8.如果最後剩下一些棗泥不容易取出，就用煮棗時候的水稍微衝洗一下即可。
9.把取好的棗泥放入鍋中，加入適合口味量的白糖。
10.炒到白糖溶化後，放入麥芽糖繼續小火炒。
11.小火不停的翻炒棗泥餡，因為棗泥餡很厚重，所以稍微停手，棗泥就會因為鍋中溫度過高而往外蹦。
12.炒好後的棗泥倒入幹淨無油的玻璃瓶子中保存。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的月餅餡料棗泥餡，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嚐試。
