其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放鬆。所以有時候我們需要學習一下做菜，下麵就給大家介紹一道貝殼太妃糖的做法
1.所有材料放入小鍋中
2.12中火煮開，轉中小火繼續熬煮
3.21至稍微濃稠，這時就需要不停攪拌了，要直接挖底攪拌以免糊鍋底
4.轉小火不停攪拌邊熬煮，會越來越濃稠，直到熬成不太能流動的狀態
5.勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕跡會保持一會才消失，這樣便可離火了
6.可用大容器（先鋪油紙），趁熱倒入。我用了迷你瑪德琳模子，因為糖糊非常厚，不太容易裝模，待糖涼至不燙手時但又沒涼時裝入裱花袋，擠入模子中。如果室內溫度很低，這個過程會不太好操作。擠到最後幾個時，糖已經稍微有點硬了，可以看到模子下麵幾個有明顯的痕跡無法消失了。沒有關係，都擠好
7.把模子放入烤箱150度，烤3-5分鍾，自然就平了
9.脫模，糖紙一包，裝盒，送人
小編相信大家看完上麵的介紹貝殼太妃糖，自己一定有所收獲。大家一定要按照上麵的步驟，去廚房做一下吧。
