做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裏，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下麵就讓小編來教您如何做好萬聖節鬼臉南瓜餅幹。
1.1雞蛋。
2.2天然植物型黃油200克。
3.12固體椰奶。
4.21低筋麵粉。
5.1加入砂糖打發。
6.2黃油室溫融化或者隔水加熱融化。
7.雞蛋打成蛋液。
8.加入黃油中繼續打。
9.篩入麵粉，並把耶奶塊切碎加入，揉成團。
10.把黃油麵團在鋪在保鮮膜上擀成片，上麵再蓋上保鮮膜裹好，冰箱內冷藏半小時。
11.用一個大小合適的杯子（做多大的自己掌握），在黃油麵片上壓下，但是不要壓全部，要留一個小小的空隙，做南瓜柄用。
12.小刀子刻出南瓜柄，並把整個“南瓜”取下來；在“南瓜”上刻出眼睛、鼻子和嘴巴，然後劃出南瓜上的紋路。
13.放在烤盤上，這時候要注意盡量把雕刻的部分用小刀撐大，因為餅幹在烤的過程中會膨脹，“小眼睛”的話出爐就看不見啦；餅幹這時候很軟，擺上烤盤的時候稍微向兩邊拉長一些，更像南瓜的形狀了；最後烤製，烤箱165度預熱，30分鍾出爐。
今天的萬聖節鬼臉南瓜餅幹就介紹到這裏，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嚐試。
