很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於披薩餅皮的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一樣。
1.將高粉和全麥粉混合均勻，如果喜歡更粗糙或更營養可適量增加全麥粉比例
2.將溫水與酵母、糖、鹽、油混合均勻，靜置10分鍾待用
3.將水混合物與麵粉混合均勻，揉成光滑麵團，然後容器底撒上麵粉，將麵團放入，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一夜後取出，麵團裏發酵成蜂窩狀。將麵團按壓排氣，繼續放在溫暖地方發酵至兩倍大小（低溫發酵適合第二天要招待客人，提前揉好麵準備，不但節省時間還可以獲得更好的口感，麵團在低溫發酵狀態可在冰箱保存三天。如果時間限製可省略掉低溫發酵步驟，直接將麵團放在溫暖地方發酵兩倍大小即可）
4.將發酵好的麵團擀成0.5厘米厚的餅，用叉子隨意紮上眼即可。如果為了節省時間，可以一次多做些，擀好後放平盤上入冰箱冷凍，凍實取出入密封袋繼續冷凍保存，隨吃隨取。（盡量在兩個月內食用）
披薩餅皮的做法已經詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物，自然也會越來越健康的。
