一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下麵小編就給大家做一道記憶的雞絲春卷
1.先把雞肉洗淨。
2.121把雞肉、冬筍、蔥切切成細絲。
3.212備好的冬筍。
4.1放入筍絲、蔥絲翻炒。
5.2鍋裏放油，放入雞絲煸炒。
6.1炒熟後用澱粉勾芡，淋上香油出鍋，特冷卻後使用。
7.2加入鹽、白糖、胡椒粉、鮮湯和味精。
8.盛入盤中晾涼使用。
9.麵粉中放入雞蛋、鹽、水攪成麵糊。
10.1用薄餅鐺烙成餅。
11.2餳10分鍾。
12.烙好的餅稍晾備用。
13.將攤好的皮子打上餡。
14.從下向上疊起來。
15.兩端包裹嚴實。
16.用濕澱粉把口粘住，卷起來即可。
17.鍋裏放油，將春卷生坯下入旺油鍋內炸製。
18.炸至呈金黃色時撈出即可。
19.擺入盤中，即可享用。
今天的介紹雞絲春卷就到這裏結束了，感謝大家的關注，那麼學會了方法趕快去嚐試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
