疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下麵小編就來說說關於清蒸皖魚這道菜的做法。
1.新鮮皖魚半條（清蒸最好用魚腩那邊）
2.清洗幹淨，並在背上劃幾刀。用少許鹽把魚的正反麵擦一遍（不用太多鹽，因為後麵放的醬油會多一些）
3.放蒸碟上擺好，加些酒，撒上薑絲，大蒜醃製十分鍾。
4.上鍋大火蒸上十分鍾
5.準備些蔥絲，大蒜（不喜歡太重蒜味可以不再加），紅椒絲
6.蒸熟後，把配料撒上，淋上醬油，用一鍋燒熱油，把油淋魚身上即可
7.非常鮮美的清蒸魚就可以上桌了
8.非常鮮美的清蒸魚就可以上桌了
如果你想做清蒸皖魚這道美食，那麼請你認真讀完上麵的方法步驟，然後仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
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